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REBSORTE: Merlot Cabernet Sauvignon Sangiovese
der kühl wirkt und die Trinklust weckt
haben wir nur eine begrenzte Menge verfügbar – Wir sind in unserer Produktion nämlich auf die Hennen unseres Bio-Bauernhofs angewiesen
Ofenhähnchen
Nach dem Abstich kam die Caroline in die Fässer
Bulles de Liv, Crémant de Loire Gold, Extra Brut 2023 Liv Vincendeau Syrah REBSORTE: Merlot Cabernet Sauvignon SangioveseWarum wir ihn lieben? Dieser Crmant ist ein 100%iger Chenin Blanc von Liv Vincendeau. Die demeter zertifizierten Trauben stammen aus einem alten Weinberg mit grnem und violettem Schiefer, Vulkangestein und Quarz. Die Trauben wurden Anfang September 2022 geerntet. Nach der Ganztraubenpressung und der spontanen Grung wurde der Chenin Blanc trocken vergoren und am 31. Januar 2023 zur zweiten Grung in Flaschen abgefllt. Nach 18 Monaten wurde der Crmant
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