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auf anspruchsvollere Weine zu setzen
Gärung im Holzgärbottich und anschließender langer Maischemazeration
Die Maischemazeration und schonende Gärung im Eichenholzbehälter dauerten 20 Tage
Dieser Pinot Bianco ist eine Traubenselektion aus den besten Weingärten am Rande des Etschtales im nahen Umkreis des Weingutes
Es folgt die malolaktische Gärung und eine kurze Reifung in Edelstahl
Granfalco 2023 Toscana igt Grösse:150cl auf anspruchsvollere Weine zu setzenDer Wein Dunkle, intensiv rote Farbe, komplexe Nase mit Aromen von Gewrzen, Waldfrchten und Kakao, schn krftig und ansprechend, von guter Struktur und ausgeprgter Persnlichkeit. Im Abgang langanhaltend und fast schon s. Weingut Toskana, Maremma. Vinifikation Spontan Grung mit Pied de Cuve. Ausbau Merlot im gebrauchtes Holz 19 Monate, im neues Holz 19 Monate. Ausbau Mourvdre im gebrauchtes Holz 19 Monate. Trinktemperatur 16 18 C. Trinkreife In den
